采用传统乌衣红曲为原料,稀有醋酸菌发酵,高温蒸煮,压滤黄酒原液,加入酒曲再次发酵(二次发酵),加入酒曲再次发酵,180天陈酿,吸收日月精华,超滤除菌。,健康零添加(0%添加防腐剂,焦糖色,甜味剂)优选糙米、黑米、高粱、荞麦、小米五种谷物酿造.