大江大河出好酒。赤水河孕育了一瓶好酒，长江滋润了一瓶好酒，万里黄河成就一瓶国井好酒。
国井扳倒井酒产自中国酿酒文化起源地、酒祖仪狄故里、世界美酒特色产区高青。这里位于北纬37°世界黄金名酒带与黄河“安澜湾”湿地交汇处，有着独特的水、土壤、微生物群落，是天然的酿酒宝地。1915年，国井扳倒井酒获巴拿马万国博览会金奖。
国井扳倒井酒坚持健康风味双导向，传承使用的“井窖工艺”，入选非物质文化遗产名录，是中国唯一“井窖工艺”。在传承传统酿酒技艺的同时，国井扳倒井酒融合了现代白酒酿造的最先进科技成果，依托中国白酒行业首家院士工作站、首家国家级技能大师工作室、博士后科研工作站、中国芝麻香白酒第一窖、大世界基尼斯之最酿酒车间等科研及产能优势，结合国家“十三五”食品酿造研发项目、两个泰山产业领军人才项目的最新科研成果，由北京工商大学孙宝国院士团队、中国酿酒大师团队、中国第一品酒师团队等全国一流大师团队倾心酿制。先后成为第十一届全运会指定专用酒、第十届中国艺术节指定专用酒，第22届国际历史科学大会指定专用酒。荣获中华老字号、中国驰名商标、中国历史文化名酒、中国白酒历史标志性产品、国家地理标志产品等荣誉称号。2019年，成为中欧地理标志互认互保产品。
国井集团独创的国香国井国20，一经推出，就惊艳了全国专家及消费者，引领鲁酒高端化。中国食品工业协会党委书记、秘书长马勇评价说：国香国井·国20的诞生，使山东白酒终于有了一瓶具有名酒基因的、可与中国任何一款高端名酒相媲美的好酒。省政协陈光副主席评价说：国香国井·国20一举结束了长期以来鲁酒有高原无高峰的状况，使鲁酒有了一款可与贵州、四川等高端白酒一决高下的拳头产品，对鲁酒产业发展产生了巨大的引领和提升作用。
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