周村烧饼源于汉代,成于晚清,盛于现代,以天然原料和独特的纯手工制作技艺成就了声名远播的健康美食。
山东周村烧饼有限公司成立于1956年,是一个有着60余年生产历史的中华老字号企业。公司以弘扬优秀传统民族文化,推崇精益求精的工匠精神为己任,周村烧饼人让周村烧饼在发展中传承、创新,一饼、一城、一码头成为齐鲁大地的一张靓丽名片。公司始终遵循世纪传承,始终如一的核心价值观,时刻牢记“薄的是烧饼,厚的是良心”,为消费者提供绿色、健康、优质的产品和服务。
周村烧饼现已荣获了“中华老字号”、“中国驰名商标”等荣誉称号,其传统手工制作技艺被列入“国家级非物质文化遗产”保护名录。
一句话简介:“薄的是烧饼,厚的是良心”
产品特点:周村烧饼形如满月,薄如秋叶,有酥、香、薄、脆四大特点。
“薄”是薄如纸片,当地方言称之为“呱啦叶子”烧饼,拿起一叠有刷刷之响声,如风中之白杨。
“香”是入口久嚼不腻,越嚼越香,且回味无穷。
“酥”是入口一嚼即碎,失手落地即成碎片。
“脆”与酥相辅相成,给人以美好难忘的口感。