企业概况

山东大奥酒业有限公司，位于具有两千多年历史的文化古邑——高唐县，属中华民族黄河文化发祥地之一。

山东大奥酒业的酿酒历史源远流长，可追溯到距今约四千年的龙山文化时期。高唐位于大汶口文化与龙山文化之黄河故道，漯水之源，是远古先民文化发祥地之一。从龙山文化遗址中出土的陶鬹（gui）等大量酒器证明，在四千年前，高唐就已经有了精湛的制陶、酿酒工艺。

山东大奥酒业是在原来“袁氏酒坊”的基础上发展而来，清道光年间，袁氏祖先在承继传统酿酒工艺的基础上成立了“袁氏酒坊”，纯粮酿造，浓香四溢，获得百姓普遍认可,名扬齐鲁。后由于历史原因，酒坊几经停续，但是，酿酒工艺一直作为袁氏家珍保存，而得以延续。

  大奥酒业恪守祖训，坚持袁氏立世原则：酒品纯，人品正。酒必要精选纯粮，古法酿造，方酿绝世美酒；人必要正己修身，博施济众，方能济世安民。

公司历来秉承古法制曲，坚持纯粮酿造，陶坛储藏，岁月蕴育，成琼浆佳酿。根据黄河平原独特的自然气候，精选上乘糯红高粱为主要原料，辅以小麦、大米、玉米、糯米等，汲取地下天然矿泉水，天然发酵，自然生香。

高唐地理位置优越，交通便利，国道105、308和省道322线在县城交汇，济邯铁路、青银高速在这里东西横穿而过，交通十分便利。境内地势平缓、土地肥沃，东部有徒骇河、西部有马颊河经向贯穿县境，传统农业发达，物产丰富，高粱、小麦、小米、玉米是主要农作物，是中国重要的粮食产区。

山东大奥酒业有限公司位于赵寨子镇工业园区，占地70余亩，员工100多人，高级管理人员15名，销售精英30多名；公司拥有强大的研发团队，技术力量雄厚，质量检测设备齐全先进，优质老窖池100余个，年生产白酒280多吨能力，储酒能力达到3000多吨。公司已经发展成为山东省粮食酒重点生产基地、山东省发酵设计院实验基地。

数十年来，大奥人在社会各界的关心和支持下，坚忍不拔、奋发图强，经过几代人的不懈努力，如今已形成： 5大品牌，2种香型，30余种高、中、低档产品。公司主导产品包括：芝麻香型：“鲁酒”“国兰”“三味天下”；浓香型：“书画之乡”“大奥”“高唐喜酒”“当地酒”。

公司与时俱进，根据社会发展趋势，精心研习酿酒古法，联合山东省发酵设计院，成功研发出典型的芝麻香型白酒——“鲁酒”，开创了鲁西的芝麻香型酒的先河，同时，芝麻香酒白酒的生产规模达到鲁西第一。

芝麻香型“鲁酒“，是以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味“之美誉。是中国“十一大香型”中最年轻的一个成员，同时也是酿造技术难度最大，酿造 条件要求最高，对环境要求最严格的一个香型，堪称白酒中的贵族香型！ 芝麻香酿造难度在于需要寻找酱香、浓香、清香三种香型的中间位置，要做到清、 浓、酱三香均不露头，芝麻香典型性好，它既有清香型白酒的清净典雅，又有浓香型白酒的绵柔丰满，并具有酱香型白酒的幽雅细腻，综合感官具有极为浓烈的焙炒芝麻的复合香气。

“书画之乡酒“采用浓、芝多风味组合，由国家级评委品鉴把关，使公司产品口感具备：绵、净、甜、香、爽，余味绵长、回味优雅的独特风格，喝后口不干、不上头等低醉特点，“一半酒香，一半墨香”饱含书画美酒艺术完美结合的的广告语响彻齐鲁大地。 书画之乡系列根植于浓香型白酒，领创山东之淡雅浓香，以淡雅浓香白酒的香味，形成齐风鲁韵、和谐统一的佳酿美酒，成就“中国书画艺术第一酒”。同时被指定为高唐县政务招待用酒、全国小龙舟赛指定用酒、全国书画艺术博览会指定用酒。

2006年, “书画之乡”酒被国家四部委评为“中华文化名酒”；

2009年被山东省评为“山东轻工业名牌”；

2013年，“国兰芝麻香”型酒通过国家级白酒专家鉴定，被评为“名优白酒”；

2002年至2013年连续12年被市工商局和消费者协会授予“重合同、守信用” 企业，“消费者满意单位”、“山东省优质产品”、“山东省名牌产品”。

2014年，“鲁酒”芝麻香型白酒，荣获“好客山东”“生态聊城”特色旅游商品。

 “膏腴之壤植五谷，碧泉之水酿美酒”。

大奥酒业坚持以纯粮酿造，坚持传统酿造工艺，坚持品质为上的原则，掌握社会发展趋势，洞悉消费者需求，抓住历史发展机遇；经过数十年的探索及成功运作，大奥酒业现以发展成为一支组织机构健全、销售网络密集、人才储备完善、销售业绩骄人齐鲁白酒行业的劲旅。

大奥人在“仁爱、责任、分享、感恩”的核心价值观指引下，以“以诚为本、质量第一、与时俱进、开拓创新”为经营理念，以“厚德诚信、务实勤奋、创新超越、继往开来”为企业精神，努力建设集传统酿造工艺与现代管理手段为一体，弘扬历史文化与工业旅游相融合，自然生态与循环经济想统一的“中国酒庄级白酒企业”。